رئيس القابضة للصناعات الغذائية يتفقد مطحني الصفا والمروة بمطاحن شمال القاهرة

محمد علي عبد المنعم

في إطار حرص الشركة القابضة للصناعات الغذائية على المتابعة المستمرة لشركاتها التابعة، من خلال تنظيم زيارات مُعلنة وأخرى مفاجئة، بهدف التأكد من جودة المنتجات واستمرارية كفاءة منظومة العمل، ومعالجة أي تحديات قد تواجهها، شهدت شركة مطاحن شمال القاهرة زيارة مفاجئة للدكتور المهندس علاء ناجي، الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، يرافقه وفد من قيادات الشركة القابضة.

وخلال الزيارة، قام الدكتور المهندس علاء ناجي بتفقد سير العمل داخل شركة مطاحن شمال القاهرة، والاطلاع على أعمال الصيانة التي تتم بالمطاحن، حيث كان في استقباله الدكتور أحمد العيسوي، الرئيس التنفيذي لشركة مطاحن شمال القاهرة، والمحاسب سلامة سلطان، العضو المنتدب للشئون المالية والإدارية.

وشملت الجولة تفقد مطحني الصفا والمروة، بقدرة إنتاجية 400 طن دقيق يوميًا لكل منهما، والوقوف على جاهزية المعدات وجودة التشغيل.

وأشاد الرئيس التنفيذي للشركة القابضة بأعمال الصيانة المنفذة، وبجودة الدقيق المنتج، مثمنًا الجهود المبذولة من العاملين، ومؤكدًا أهمية الاستمرار في بذل المزيد من الجهد للحفاظ على أعلى معدلات الأداء والجودة، متمنيًا التوفيق لشركة مطاحن شمال القاهرة وكافة الشركات التابعة، ومزيدًا من التقدم والاستقرار لمنظومة الصناعات الغذائية.

ومن جانبه، أثنى الدكتور المهندس أحمد العيسوي، الرئيس التنفيذي لشركة مطاحن شمال القاهرة، على أداء العاملين بالمطاحن، مشيرًا إلى جاهزيتهم العالية وحرصهم الدائم على نظافة وجودة المنتج، فضلًا عن الجهد والوقت المبذولين للحفاظ على الحالة الفنية للمعدات، وهو ما انعكس بشكل واضح في الظهور المشرف للوحدات الإنتاجية خلال الزيارة المفاجئة.

وتتبع شركة مطاحن شمال القاهرة عدة مطاحن، هي: الصفا، والمروة، والهدى، والشرابية، والكوثر، بطاقة طحن إجمالية تصل إلى نحو 2800 طن يوميًا، بما يسهم في تلبية احتياجات منظومة الخبز المدعم والسوق الحر على حد سواء.

وتتنوع أنشطة شركة مطاحن شمال القاهرة بين طحن القمح لإنتاج الدقيق بمختلف أنواعه، سواء دقيق الخبز البلدي أو الدقيق الفاخر والمخصص لصناعات المخبوزات، إلى جانب إنتاج النخالة ومخلفات الطحن، فضلًا عن نشاط المكرونة بعدة علامات تجارية معروفة بالسوق المحلي، بالإضافة إلى أعمال التخزين والنقل.

وتولي الشركة اهتمامًا كبيرًا بتطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء، والالتزام بخطط الصيانة الدورية وتطوير خطوط الإنتاج، بما يضمن استقرار العملية الإنتاجية ورفع كفاءة الأداء، إلى جانب الاستثمار في العنصر البشري من خلال التدريب المستمر وتحفيز العاملين.